O morango é uma fruta bastante utilizada nos dias atuais em receitas diversas, como bolos, tortas e outros tipos de sobremesas. Conhecido cientificamente como Fragaria x ananassa, ele pertence à família das Rosáceas.
Sua história remonta à antiguidade e acredita-se que os romanos e gregos já apreciavam o seu sabor característico. A espécie conhecida atualmente é resultado do cruzamento de várias outras encontradas na América do Norte, como Fragaria virginiana e Fragaria chiloensis.
O morango é uma planta perene de baixa estatura, cultivada atualmente em várias partes do mundo. Entre os benefícios mais notáveis estão vitaminas e minerais. Ele é uma rica fonte de vitamina C, fibras, antioxidantes, vitamina A e manganês.
A fruta traz diversos benefícios para a saúde vascular, cerebral, da pele e também ajuda a regular a pressão arterial. Ela pode ser consumida de várias maneiras diferentes, em saladas, sucos, vitaminas e sobremesas variadas, como tortas, sorvetes e geleias.
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